AA - Arachidonic Acid



חומצת שומן חיונית רב בלתי רוויה מסוג אומגה 6, שהגוף אינו יכול לייצרה בעצמו ועל כן חייבת להתקבל מהמזון.
מצויה בעיקר בשומנים שמקורם מהחי כמו בשר, עופות, ביצים ומוצרי חלב.